El sacacorchos de tabernero, también llamado comúnmente sacacorchos profesional porque lo utilizan los camareros de vinos y camareros, encerrado en un objeto único con varias funciones: cortador de papel, abrebotellas, sacacorchos con dos palancas. Este último objeto en una secuencia de 2 pasos promueve la extracción del corcho: el primero que hace palanca cuando el corcho está completamente inducido, el segundo que hace palanca cuando el corcho casi ha salido. Dotado de espiral “profesional” y navaja para grabar la cápsula y la cubierta protectora del corcho.