900 Prosecco Gran Cuvée Blanc de Blanc Extra Dry x 750 ml

Descripción

900 es el elaborador de este 900 Blanc de Blancs Gran Cuvée Extra Dry Vino, un vino espumoso de Veneto con un coupage a base de uvas glera y con un grado alcohólico de 11%.

NOTAS DE SABOR: 

• Vista: amarillo pajizo con reflejos verdosos.
• Nariz: cítrico, frutal y delicado.
• Boca: seco, ácido cítrico y sabor equilibrado.

DENOMINACIÓN DE VENETO.

VIÑEDO: 900.

UVAS: Glera, Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: Este vino tiene una crianza, pero se recomienda consumir 2 meses después del embotellado. Debe conservarse en un lugar fresco y oscuro.

ELABORACIÓN: Las uvas Glera y Chardonnay se prensan y se someten a un proceso de maceración. Posteriormente se realiza un proceso de fermentación utilizando levadura a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable. Antes del embotellado se realiza el método Charmat para mezclarlo con otro vino espumoso y obtener el producto final.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, ensaladas, bogavante, mariscos, verduras y carnes blancas como pollo y pavo.

TEMPERATURA: 5-7 ° C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%