Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara x750ml Re Manfredi
S/ 119.00
El Aglianico del Vulture Superiore Serpara de Re Manfredi se elabora íntegramente con uvas Aglianico, vendimiadas entre los últimos 10 días de octubre y principios de noviembre. Tras una breve maceración a bajas temperaturas, se realiza la fermentación con levaduras naturales a una temperatura no superior a 26ºC. A continuación, el vino envejece en barricas de roble francés Allier durante 18-24 meses.
De color rojo granate intenso, aporta a nariz un amplio bouquet compuesto por notas de vainilla, tomillo y fruta confitada. En boca es potente, cálido y sedoso. Ideal con carnes rojas y quesos curados, es perfecto con caza.
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Descripción
El Aglianico del Vulture Superiore Serpara de Re Manfredi nació en el cru homónimo, conocido como el “lugar de las serpientes” por la característica fuerte exposición al sol que mitiga incluso los períodos más fríos del año, ubicado en un terreno montañoso de origen volcánico.
Se elabora íntegramente con uvas Aglianico, vendimiadas entre los últimos 10 días de octubre y principios de noviembre. Tras una breve maceración a bajas temperaturas, se realiza la fermentación con levaduras naturales a una temperatura no superior a 26ºC. A continuación, el vino envejece en barricas de roble francés Allier durante 18-24 meses.
De color rojo granate intenso, aporta a nariz un amplio bouquet compuesto por notas de vainilla, tomillo y fruta confitada. En boca es potente, cálido y sedoso.
Ideal con carnes rojas y quesos curados, es perfecto con caza.
REGIÓN: Basilicata
UVA: Aglianico
ALCOHOL: 14.5%
TIPO: vino tinto
ENVEJECIMIENTO: 24 meses en barrica
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