🥖 Bandeja baguette antiadherente MasterClass – Pan crujiente como en panadería

Con la bandeja baguette antiadherente MasterClass de la línea Crusty Bake puedes preparar baguettes artesanales desde la comodidad de tu cocina. Diseñada para hornear dos piezas a la vez, esta bandeja con base perforada permite una cocción más uniforme y un acabado crujiente en cada barra de pan.

Su forma curvada mantiene la masa en su lugar mientras se hornea, dándole esa forma tradicional de baguette. Además, su diseño antiadherente asegura que el pan no se pegue y se desmolde sin esfuerzo.

🔥 Base perforada para máxima crocancia

Una de las grandes ventajas de la bandeja baguette antiadherente MasterClass es su base microperforada. Esta tecnología permite que el aire caliente circule mejor alrededor de la masa, facilitando una cocción pareja, eliminando la humedad y obteniendo una corteza dorada y crujiente.

Ideal para pan casero, esta bandeja también es perfecta para quienes elaboran baguettes integrales, multicereales o de masa madre. El diseño está pensado para panaderos caseros exigentes que quieren resultados profesionales.

🛡️ Doble capa antiadherente y acero duradero

Fabricada en acero al carbono de alta resistencia, esta bandeja tiene una excelente distribución del calor. Su doble recubrimiento antiadherente Quantum II garantiza una fácil liberación del pan, sin necesidad de usar papel manteca ni grasa adicional.

Resiste temperaturas de hasta 220 °C y es apta para todo tipo de hornos domésticos. Su limpieza es sencilla gracias a la superficie lisa y no se recomienda usar en lavavajillas para conservar su acabado.

👨‍🍳 Ideal para pan casero saludable

La bandeja tiene espacio para dos baguettes, lo cual la hace ideal para preparar pan fresco en casa sin aditivos ni conservantes. Puedes experimentar con diferentes recetas, desde baguettes clásicas hasta panes integrales o rellenos.

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📊 Ficha técnica