Filete de Ventresca de Atún en Aceite de Oliva x 125gr – CALLIPO

S/ 47.90

Los Filetes de Atún Aleta Amarilla de parte blanda se obtienen del tejido muscular ventral, la parte más valiosa del atún, y se procesan a mano en filetes.

 

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Descripción

Los Filetes de Atún Aleta Amarilla de parte blanda se obtienen del tejido muscular ventral, la parte más valiosa del atún, y se procesan a mano en filetes. Para la producción de los filetes de atún de aleta amarilla, Callipo ha seleccionado el atún más valioso y todas las etapas de procesamiento se llevan a cabo íntegramente en Italia, en la planta de Maierato, según la tradición secular de Calabria.

Los Filetes de Atún Callipo son los únicos que contienen Sal Yodada Presal, la cual está “protegida” al estar sujeta a un proceso tecnológico específico que mantiene constantes los niveles de yodo incluso después de la cocción y en las preparaciones alimentarias, y garantiza su asimilación.

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