Descripción
Los vinos IGT, como el Lambrusco Emilia, se obtienen de superficies más grandes que las de los vinos DOC y, en general, con rendimientos más altos.
Esto permite realzar las notas de frescura y fragancia a expensas de los componente estructurales y de color.
La presencia de la Ancellota resalta la intensidad del color y la plenitud del sabor, aportando notas vegetales elegantes, difíciles de percibir gracias a la presencia de residuos de azúcar, que brindan un equilibrio general al vino.
Area de producción:
Las uvas provienen de viñedos selectos en Emilia, Italia. Mixtura media, suelo aluvial ubicado aproximadamente a 100 metros sobre el nivel del mar.
Variedad de uva:
100% Moscato
Características gustativas
Color pajizo pálido, afrutado con la fragancia y el sabor de la seductora uva Moscato. Suave, vivo, goloso y bien equilibrado con excelente acidez.
Temperatura ideal para ser degustado: 8-10°C
Alcohol: 8%
Sugerencias para su degustación
Buen acompañante para platos elaborados con pollo bien sea guisados, a la plancha o a la parrilla.
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