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Tagliatelle all Uovo N°116 x 500gr Granoro

Tagliatelle all Uovo N°116 x 500gr Granoro

S/ 14.90

🍝 La Reina de la Pasta al Huevo: Eleva tus platos de pasta al máximo nivel. Elaborados con la mejor sémola de trigo duro y huevos frescos, estas cintas largas y porosas están diseñadas específicamente para abrazar salsas ricas, espesas y llenas de sabor, absorbiendo cada gota de tu receta favorita.

📦 Datos del Producto:

  • ⚖️ Formato: Paquete de 500 gramos.
  • 🥚 Masa: Pasta al Huevo (Pasta all’Uovo).
  • 📏 Corte: N°116 (Cintas anchas y planas).
  • 🌾 Ingredientes: Sémola de trigo duro de alta calidad y huevo fresco.
  • 🇮🇹 Marca: Granoro (Puglia, Italia).

Textura rugosa y porosa | El acompañamiento auténtico para el Ragù Bolognese.

SKU A1161

Hay existencias

Descripción:

Si deseas preparar un plato de pasta con calidad de restaurante directamente en tu hogar, los Tagliatelle all Uovo N°116 x 500gr Granoro representan el ingrediente estrella que necesitas. La prestigiosa marca italiana Granoro elabora esta pasta respetando los métodos tradicionales de extrusión y secado. Por eso, al cocinar los Tagliatelle all Uovo N°116 x 500gr Granoro, tú experimentas una textura elástica, consistente y llena de sabor que las pastas industriales sin huevo jamás podrán igualar. Sin duda alguna, esta elección transformará tus almuerzos familiares en verdaderos festines.

🥚 El Secreto de una Textura Perfecta

Muchas personas desconocen la gran diferencia entre la pasta seca convencional y la pasta al huevo. Sin embargo, los verdaderos chefs italianos comprenden que añadir huevos frescos a la masa cambia por completo la dinámica del plato:

  • Sabor y Color: En primer lugar, la yema de huevo aporta un hermoso color dorado brillante y un sabor mucho más rico, rústico y profundo.
  • Alta Porosidad: Además, la combinación de huevo y sémola de trigo duro crea una superficie ligeramente rugosa y porosa. De este modo, la pasta actúa como una verdadera esponja, atrapando y sosteniendo la salsa en lugar de dejarla escurrir en el fondo del plato.
  • Firmeza Ideal: Asimismo, el proceso de secado lento que emplea Granoro garantiza que la pasta mantenga su firmeza («al dente») durante la cocción, evitando que se rompa o se vuelva pegajosa.

🍝 El Maridaje Auténtico de la Cocina Italiana

Por otro lado, la forma ancha y plana de esta cinta (Tagliatelle) la convierte en la opción ideal para las salsas más contundentes. Puesto que posee una gran superficie de contacto, resulta el formato absolutamente obligatorio y tradicional para acompañar la famosa salsa Boloñesa (Ragù de carne). Asimismo, tú puedes combinarla espectacularmente con salsas cremosas a base de setas (Funghi Porcini), crema de trufas o un exquisito estofado de jabalí. Finalmente, su cocción es rápida y uniforme, facilitando enormemente el trabajo en la cocina.

🔬 Ficha Técnica Detallada

A continuación, detallamos las especificaciones oficiales de este producto premium:

ParámetroDetalle
ProductoPasta Seca al Huevo (Formato Cintas Largas).
Marca y FormatoGranoro – Corte N°116 (Tagliatelle).
IngredientesSémola de trigo duro y huevos frescos.
Tiempo de CocciónAprox. 5 – 7 minutos (Revisar empaque).
Peso Neto500 g.
RendimientoRinde para 4 a 5 porciones abundantes.
OrigenCorato, Puglia (Italia).

🧑‍🍳 El Secreto de la Trattoria Italiana:

A diferencia de la pasta normal, la pasta al huevo absorbe mucho más líquido. Tú debes escurrir los Tagliatelle 1 minuto antes de que estén completamente listos (muy «al dente») y arrojarlos inmediatamente en la sartén donde tienes tu salsa caliente. Añade medio cucharón del agua de cocción de la pasta y saltea vigorosamente durante un minuto; el almidón del agua y el huevo emulsionarán la salsa, creando un brillo y una cremosidad espectaculares.

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