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🍊 La tradición milanesa en una masa suave y esponjosa.
El Panettone Milanés Bajo en Calorías (Basso) conserva la esencia
de la receta tradicional, con pasas seleccionadas, cáscaras de naranja siciliana
confitadas y finos dados de cidra. Su formato clásico Basso de 1 kg
es ideal para compartir durante la Navidad.
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Este producto representa el auténtico panettone milanés bajo en calorías, conservando la forma «Basso» (baja) tradicional de Milán. Por un lado, mantiene viva la magia de una receta histórica en la repostería italiana. Además, se caracteriza por tener una masa aún más suave y delicada en cada bocado. En consecuencia, es el postre ideal para compartir un momento especial y festivo con toda la familia.
En primer lugar, esta receta destaca por estar enriquecida con generosas cáscaras de naranja siciliana confitadas y pasas suaves (16,4%). Asimismo, incluye un 11,2% de cítricos donde resaltan los finos dados de cidra con corte diamante. Por otro lado, la fermentación se logra utilizando exclusivamente levadura natural de masa madre. Por esta razón, la miga alcanza un nivel de esponjosidad y aroma verdaderamente excepcional.
Ingredientes: Harina de trigo, pasas sultanas 16,4%, mantequilla, cítricos confitados 11,2% (piel de naranja en dados, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, piel de naranja molida, dados de cidra, regulador de acidez: ácido cítrico), azúcar, yema de huevo fresco de gallinas camperas 6,9%, levadura natural [masa madre (harina de trigo, agua), levadura], jarabe de fructosa, jarabe de azúcar invertido, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos; sal, aromas naturales.
Información sobre alérgenos: Puede contener soja, mostaza y frutos secos.
| Información nutricional | |
|---|---|
| Valores nutricionales promedio | Por 100 g |
| Energía | 1583 kJ / 377 kcal |
| Grasas | 15,0 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 9,1 g |
| Carbohidratos | 53,2 g |
| de los cuales azúcares | 28,0 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0,30 g |
| Marca | Tre Marie |
| Variedad | Milanese Basso (Auténtica receta milanesa) |
| Origen | Milán, Italia |
| Peso Neto | 1 Kilogramo (1000g) |
| Fermentación | Levadura natural (Masa madre) |



